电饼铛预热，倒入少许香油【没有也可以用色拉油】，豆腐切大约一厘米厚，放入电饼铛内煎，期间均匀的撒上盐和胡椒粉，合上盖，等几分钟，将豆腐翻过来，在撒少许盐和胡椒粉，等一会就好了