女儿最爱之咖喱鸡肉饭(12/13)
食材准备
鸡胸肉切块,不要太大,放入料酒适量
淀粉适量
食用油适量,抓匀,腌制15分钟以上
土豆,胡萝卜,洋葱切好,洋葱用手拆成长一片片
腌制时间到,锅内放入一点点油就好
凉锅 下鸡块,慢慢炒
翻炒至鸡胸肉变色,加入温水,稍微多一些
加完水加入胡萝卜,盖盖子大火烧开
胡萝卜变色,加入土豆
中小火盖盖子多,差不多胡萝卜土豆烂了,加入咖喱块,咖喱会使之越来越浓稠,可以加点水,没事的
放入洋葱片,因为我们家喜欢洋葱味浓稠一些,你也可以在加咖喱块之前加洋葱炖的烂一些
稍微炖一下就可以出锅了,米饭搅拌均匀,开吃吧~