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蒸包子白白嫩嫩小妙招(5/6)
发面的方法请参照前面菜谱，今天主要来说蒸的技巧
准备自己喜欢吃的馅料。我这个肉是卤肉哦
包子包好后放一会
锅内水烧热，关火，把包子放进去，让它熟悉下温度，给它二次醒发，会变哦
我的肉是熟的，所以我蒸了15分钟。最主要的来了，不要掀开不要掀开，闷五分钟，它就不会死皮了，热胀冷缩嘛
是不是白白嫩嫩