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地地道道街头小吃鸡汁豆腐串(6/7)
把香菜和葱摘好，放在盆里清洗。洗完淋干水分备用。
鸡骨架用洗洁精寖泡清洗
清洗完的鸡骨架放在锅里用水汆一下去去鸡粪味，但别忘了在水里放点料酒或姜。开锅3-5分把锅里的水换掉，重新接水煮鸡骨架。
把干豆腐切成条用竹签串上放在煮鸡骨架的锅里
先大火煮开，然后改小火20分钟左右就可以吃了
把香菜和葱切碎分别放在盘子里，把蒜蓉酱挤到碗里
把香菜、葱沫还有蒜蓉酱放在盛在碗里煮好干豆腐上，这样就开始享受美食给带来的快乐