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香酥油糕油炸糕(2/10)
面粉 一碗
开水烫面
扮成絮状 开水一点一点加 所有面粉都拌成絮状就可以
揉成面团➕油 （不然粘手）放置10-20分钟都可以
分成等量的小面团
我就用手按的饼 （手上擦点油）四周薄中间厚 面饼厚度0.5厘米左右就可以
放入馅（白糖➕面粉3:1的比例可以）喜欢什么馅都可以放 豆沙馅 黑芝麻什么的 我这临时想做没有别的
收口 按成饼
五成热 下锅炸 中小火就可以（火大外糊里面不熟）
炸至双面金黄 起鼓 就可以了