椒麻杏鲍菇的做法_菜谱

小葱冼净切段，鲜青花椒或藤椒油准备好，我今天是用的青花椒~

小葱和花椒、少量水放入打磨机中打磨成泥状取出盛碗（如果用藤椒油调就把葱打磨好后加藤椒油进去加点盐和味精调匀即成)。用花椒打就单独再加入15克藤椒油、盐、鸡精调匀备用。

杏鲍菇切细条，锅中入水烧开加几滴油倒入杏鲍菇焯熟-捞起-放凉。放凉后入大碗加入40克左右的椒麻酱料，尝尝味道，如果少盐可再适当加一点调匀装盘即成~

成品~味道清香微麻，与传统的拌菜不一样，完全可以试试哦！