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温州炒粉干～(3/12)
早一小时将鱿鱼解冻，干香菇、虾干、粉干泡水。
粉干泡软后用酱油和油搅拌均匀（这样炒的时候容易炒散），有担心的话可以粉干上蒸锅蒸软备用，这样比较万无一失～（我图方便嘻嘻）
鱿鱼、香菇、干香菇切好，鸡蛋打散，蔬菜洗净 粉干拌均备用。
鸡蛋先煎成饼状
鸡蛋饼拿出来切丝备用。
起油锅下入香菇先炒香，再加入鱿鱼虾干炒一会
加入料酒、酱油继续烹炒
加入热水盖过食材
将粉干平铺在上面（像焖面一样）盖上盖子，闷至汤汁吸收，粉干软掉
汤汁吸收后，加入青菜再焖煮片刻
左手拿铲，右手拿筷子，将食材炒散，加入盐调味，粉干炒散，炒干。即可出锅
铺上鸡蛋丝，再来一杯柠檬苏打水～～ 对于索粉狂人，简直是盛宴呀！！多大碗都不够吃