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混血兒 醬香肉絲意大利麵(8/8)
燒水，水開後關火，放入200克意大利面，蓋上鍋蓋浸泡半小時。這樣意大利面就比較容易熟啦
開水浸泡意大利麵的同時，準備五花肉末和胡蘿蔔絲。五花肉切好，加入少許五香粉、生抽、蠔油、油腌上
鍋熱炒五花肉，剛開始別急著翻炒，讓它煎一分鐘，再翻一面煎一分鐘，轉小火1-2分鐘逼出五花肉的油，鏟出五花肉
加少許油，油熱加入兩勺豆醬爆香
加入五花肉和胡蘿蔔一起爆炒一下， 然後放入意大利麵翻炒，等意大利麵均勻裹上豆醬
加入適量開水，中火燜5～8分鐘，主要看個人喜歡的口感
加入黑椒粉、蠔油、蔥花少許，兜一兜可以出鍋
味道不錯 綠色東西再多一點會更好看吧 包菜和意麵很搭的，下次可以放