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在家就能做的避风塘炒蟹简单好操作(5/7)
用葱姜酒腌制螃蟹
腌制好的螃蟹裹薄薄一层干粉
油温160度下锅炸
起锅烧油炸蒜末 小火以免炸胡
然后加入豆豉炒香取出
在炒起锅炒面包糠小火慢炒，后加入炸蒜
加入螃蟹翻炒，加盐鸡精 豉油（生抽也可以）调味即可