准备： 牛奶，奶油，吉利丁，蛋黄，糖 把糖倒入蛋黄里，搅拌均匀，把牛奶及奶油煮开，倒入蛋黄里，搅拌均匀，再加入吉利丁，搅拌均匀，倒入模具，用火枪烧掉气泡，放入100度烤箱，45分钟后取出，冷藏12小时，撒上黄糖，最后把表面烤焦。