把以上所有材料放入盆内,手搓成粉状,如果不想手搓,可以用软刮铲搓也行,要有耐心 ,一点点的搓刮,让面粉均匀的成粉状。
为方便脱模,模具上要垫布,推荐用垫布。
过筛到模具里(这一步太费神了),中间可以铺一些自己喜欢的小食(小食一定是粉状,随手撒上一层)。根据材料的多少,可以做多层。
过筛时,可以晃动一下模具,让面粉平整,不要去压(有强迫症的话,可以用刮片抹平)。
过筛完所有的米粉后,最后轻轻刮平表面就好。
开水上锅蒸30分钟!!!(这一步我试了下,不论面粉多少,都要蒸30分钟,才能把面粉蒸熟。开餐
出锅后,整体口感是糯糯的,很滋润,没有面粉的颗粒感,就是蒸好了