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可乐鸡翅(2/12)
鸡翅解冻，热水洗干净。正面横着划两刀，背面竖着两刀。
加入料酒，生抽，蚝油，淀粉，生姜，搅拌均匀，腌一个小时。
锅里热油加入几片生姜。
鸡翅放进去煎，中火转小火慢煎，不要开大火。
煎到两面金黄
沥出多余的油，不然后做好后会很油腻。
加入半瓶可乐
大火煮开转中火煮
煮到粘稠转小火收汁。一定要守着，不然很容易糊
收汁的时候一边用筷子搅，然后鸡翅均匀裹上汁。
出锅摆盘
开动咯，每次全家抢着吃