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快手版隔水蒸鸡(3/9)
把鸡清洗干净，准备好需要的盐
把的正反面均匀地抹上盐，重复2次 （⚠️如果是做整只鸡的量， 也要记得开鸡背再平铺抹盐哦）
抹完盐后腌制1-2小时（夏天做的时候，抹完盐可以放冰箱）
上锅蒸熟，水开后再放入鸡
隔水蒸鸡，每隔5分钟翻面一次 （半只鸡蒸25分钟，整只的话蒸40分钟）
用筷子戳鸡腿和鸡身最厚的地方，没有血水流出就证明鸡熟了（⚠️要确认鸡熟了再取出哦）
蒸熟后夹出切块
摆盘开吃啦
这款快手版的隔水蒸鸡就做好啦❤️