香卤土鸡蛋(2/5)
把土鸡蛋放锅里煮5分钟，盖盖焖5分钟然后放凉水里2分钟。剥壳待用
把剥好的鸡蛋。切上花刀，一圈4-5下就可以，深浅切透蛋白部分即可
上面一圈刀印
然后热锅烧开水放入鸡蛋、卤肉料包、倒入老抽、蚝油、盐一起中火煮20分钟，等鸡蛋均匀上色后，加入鸡精等调料。（依个人口味也可以加干辣椒）
再煮15分钟左右就基本很入味了。出锅！喜欢重口味的也可以继续在锅里泡一会儿再拿出来。卤蛋配面条、粥都是不错的选择。平时可以多卤一些放冰箱，方便吃。鲜香美味，大家可以试试。