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锦娘制——金枪鱼土豆泥(
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土豆放进微波炉高火8—12分钟(视土豆大小定),剥皮后放入碗中捣成泥。
放入牛奶拌匀。
撒入黑胡椒。
锅热放玉米油,下洋葱丁和甜玉米粒翻炒。
洋葱、甜玉米倒入土豆泥中拌匀。
拌入金枪鱼,装盘。