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沙煲香菇卤肉(2/4)
猪肉冷水入煲，加料酒煮开，捞起洗净备用。
准备卤料，老抽，食盐，干辣椒，冰糖，葱结。
把上述材料与猪肉一起放入砂锅加水，大火煮开后转小火慢炖煮15分钟。
把水发香菇去蒂洗净放入卤肉肉中一起炖煮30分钟即可。