手抓饼版卷饼(8/14)
准备食材和工具：手抓饼2张、植物油适量、生菜适量、香肠3根、鸡蛋2个、西红柿1个 酱：蒜末适量、小鲜侣调味汁适量、50克郫县豆瓣酱、50克黄豆酱、5克白糖、适量白芝麻、适量清水 鹅妈妈钛晶锅
酱料：鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜末煸炒出香味，倒入50克郫县豆瓣酱、50克黄豆酱翻炒均匀；
再加入5克白糖、适量清水、白芝麻翻拌均匀，挤入少量小鲜侣调味汁提鲜，搅拌均匀；
煮至沸腾冒泡，酱汁就做好啦，盛出待用；
鹅妈妈钛晶锅预热放入一张手抓饼皮，煎至两面上色，表皮起酥盛出待用；
重新起锅，倒入少量植物油，打入1个鸡蛋，挤入一滴小鲜侣调味汁；
用锅铲将蛋黄铲开，小火慢煎，放入切半的香肠一起慢煎；
煎至鸡蛋7分熟左右，手抓饼盖在鸡蛋上再煎一会儿；
翻面，刷上刚才炒好的酱料；
摆上煎好的香肠；
放上洗净的生菜和切碎的西红柿，再稍微煎一会儿；
用手和锅铲将饼皮卷起即可；
饼皮酥香，一口能吃到满满的馅料；
元气满满的一天就从这道营养手抓饼开始！