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睿妈烤兔(3/6)
杀好的兔子用冷水煮沸，去血水，约5分钟
将100g自家卤卤料倒入锅中，加水，能莫过大部分兔子为益，煮5分钟左右，煮好关火，让兔子浸泡2小时左右。中途可以翻动一下。
取出泡好的兔子，刷上植物油，烤一会。再将干辣椒面花椒面孜然粉加入植物油混合后刷一遍，进烤箱，中途在拿出来刷几遍调好的佐料，根据自己的口味决定刷调料的次数，烤箱上下火175℃，烤约40分钟。
浓浓的香味飘满了整个厨房，看着也很美味。
取出，撒上孜然粉，再烤两分钟，香喷喷的烤兔就可以出炉了，用手撕着吃，很过瘾。
烤兔的热量很低，肉质很鲜美，适合减脂的伙伴们。