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小米锅巴(
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小米温水泡两个小时,我忘记了用了冷水,又上锅蒸了15分钟
把小米晾一会,晾到与室内温度差不多
不想等那么久的可以放到大盆子搅一搅,这样凉的快些
晾到差不多了,加入一个鸡蛋,三勺五香粉,两勺十三香搅拌
搅拌均匀后加入150g面粉和50g淀粉和成面团
和成面团之后醒10分钟
醒好之后拿出一小块用擀面杖擀成薄片,越薄越好
擀好之后,切成小块
下锅炸,炸至金黄即可捞出
出锅后撒上椒盐就可以吃啦