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小米锅巴(8/10)
小米温水泡两个小时，我忘记了用了冷水，又上锅蒸了15分钟
把小米晾一会，晾到与室内温度差不多
不想等那么久的可以放到大盆子搅一搅，这样凉的快些
晾到差不多了，加入一个鸡蛋，三勺五香粉，两勺十三香搅拌
搅拌均匀后加入150g面粉和50g淀粉和成面团
和成面团之后醒10分钟
醒好之后拿出一小块用擀面杖擀成薄片，越薄越好
擀好之后，切成小块
下锅炸，炸至金黄即可捞出
出锅后撒上椒盐就可以吃啦