#米饭最强CP#这样做茄子,简单入味还不用炸(
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准备食材
准备食材~切条、切丁、切块……
茄盒不要扔掉哦,晾干 以后告诉大家怎么做~
热锅凉油,油略多些~茄子吸油
油温5成放入茄条,调至中、小火进行煸炒
至油全部浸透茄子后又被煸炒出来
加入蒜片,继续煸炒出蒜香味
加入适量辣椒酱,量到不用再放盐
翻炒均匀,让辣椒酱与茄子充分融合
加入西红柿丁,继续翻炒均匀 小火炖1分钟,然后略为收汁
加入线椒段,翻炒均匀,关火
盛入盘中或砂锅内 砂锅会显得比较高级哦
来一张近拍,是不是想赶快来碗米饭呢~