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葱香苏打小饼干(
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准备好食材
大碗中打入鸡蛋,加酵母,小苏打
搅匀
加入香葱,食用油,盐,面粉
搅拌到一起,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方醒发至两倍大
醒好的面,揉面排气
擀成薄的大片,要薄一点(大概2~3毫米),厚了不脆
面片先横着切成长条,再竖着切成小块,用叉子扎上小孔
盖上保鲜膜,再次醒发十分钟
电饼铛预热,放入醒好的面胚,一面煎熟翻面,两面煎熟出锅(用小火煎)
晾凉后,葱香浓郁营养酥脆的小饼干就做好了,开吃吧!