放入锅中中火炒熟，炒熟的标准是核桃表面泛着油光，吃到嘴里满口香味。
炒熟的核桃装到袋子里，用擀面杖敲碎。我喜欢吃大颗粒的，就稍微敲了几下。
放入冰糖，喜欢甜的可以多放糖。（也可以用白砂糖，我家白砂糖吃完了，我就用冰糖代替了）
熬到糖融化，有小气泡了，就可以加入核桃翻炒，尽量每个核桃都粘上糖浆。（也可以不加红糖，我坐月子剩了好多，我就想法吃了它）
把翻炒好的核桃糖放到案板上，用擀面杖碾压定型，待核桃糖变温热再切成自己喜欢的大小，放到袋子里封起来慢慢吃。
这是我切的，有些大了，也没有好好的摆盘拍照，但是味道还是不错的。
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