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红枣藜麦馒头(1/3)
红枣剪碎,藜麦浸泡20分钟,所有食材加一起揉成光滑面团(水一点点加,我没有称重,也可以用牛奶,更香),发酵大概一个小时(看温度)
发酵完成后再揉面排气,切成想要的形状,烧水
水开后蒸15分钟左右出锅,红枣香味浓郁,吃的时候会嚼到藜麦脆脆弹弹的,我个人很喜欢这种感觉,小宝出锅就吃了4个