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藕饼(2/9)
猪肉末，姜，葱，生抽，白胡椒粉，全部拌匀（加少许料酒）
藕切成薄片
把肉泥夹在两个藕片中间
面粉，鸡蛋，水，盐（我还加了小苏打可以不加）拌匀
将藕饼裹上面糊油锅小伙炸，翻面
待两面金黄即可捞起控油
忍不住吃一口（藕饼可以再薄一点，刀功好的话）
完成
出锅咯