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黑暗料理 之 手抓饼牛排(4/7)
一堆原料,菠菜和金针菇洗干净 忘了拍了,牛排撒了点盐和黑胡椒(调料比平时少一半),小火煎,一边一两分钟。
水开,金针菇和菠菜过1分钟。主要就是菠菜要开水过了叶酸
捞出来,我是纯净水里过一下,变凉 扔去嚼碎j机,加了盐(一点点),孜然(自己喜欢的量),蒜粉,黑胡椒粉,打碎 打碎后挤一下,把水尽量挤掉(我忘了,后面很难包)
一层略化的手抓饼 一层菠菜糊 一层牛排 一层菠菜糊 一层手抓饼 实在牛排有点大。要是一张手抓饼搞得定的话,也可以,碳水还能少点
压好了就是酱紫 扔烤箱里180度 25分钟 然后打一个鸡蛋,蛋黄涂上面,撒点芝麻,再烤5分钟
就是酱紫了,其实挺好吃的
早餐,一个人一顿吃不完…… 明早要吃剩饭了 555