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#人人能开小吃店#豆角焖面(5/7)
五花肉切片炒，需要肥肉，有猪油才香，肉炒好盛出来，炒肉的油留于锅中用于炒四季豆
油锅放入大蒜，炒香，后倒入四季豆，翻炒
放入炒好肉，翻炒，加入盐、味极鲜、老抽、鸡精调味
面条平铺到豆角上，遮盖住豆角，放入水，水超过豆角到面底就好
盖锅盖焖
看到锅内没有水了，面就熟了，用筷子挑开面条，与四季豆搅拌，出锅
盛盘，我放了我们家自制辣椒油，味道好极了