饺子皮版汤汁满满的小笼包(3/10)
准备食材
如果家里有高汤最好，如果跟我一样没有又懒，就用浓汤宝放一块姜一根葱，加50毫升水煮成浓汤。
放置半小时左右就成冻状了，如果赶时间也可以熬好后放冰箱冷藏一下，很快就成冻了，浓汤宝我们只需要取一半的量就可以，多下来的可以做别的用。
猪肉馅儿加上盐，糖，料酒，生抽，红烧汁，蚝油，五香粉，浓汤宝汤冻（也可以加点姜末，我不喜欢吃姜所以没放）朝一个方向拌匀，再加上煮熟的香菇切丁，葱花。
锅里热一点油，浇在葱上，把馅儿搅拌均匀。
把饺子皮的四周擀大擀薄一些。
包上馅料，按捏褶子包包子的方法，包好。
包好后的小笼包，分开放置以免粘连。
垫好纱布，中火，上锅蒸8-10分钟，关火闷2分钟。
出炉，满满的汤汁，一口一个，太美味！