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家里有剩菜怎么办,来,盘他~神仙炒饭(7/10)
准备好食材,这是我家今天剩下的食材,大家可以根据自己家的情况选择,一定要不同颜色的。
将蔬菜全部切成丁状,要小一点。装盘备用。
香葱切成葱花状,个人觉得切的小一点好看- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
鸡蛋打散
锅中放入少许油,放入切好的蔬菜,翻炒几下,放入适量的盐,不要放多,待会儿炒饭的时候还要放盐,不用完全炒熟,差不多就装到盘子里。
锅中放油,倒入鸡蛋液,翻炒。油不用太多,刚刚炒的蔬菜几面也有油~
将鸡蛋弄碎。
倒入剩饭,翻炒,将饭团压扁,翻炒一下。如果饭偏硬的话,先炒饭,然后在将鸡蛋液倒入饭几面,这样饭就会变软~( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡
将蔬菜全部倒进去,翻炒,撒点胡椒粉,分几次撒点盐,直到味道合适为止,然后撒葱花再翻炒几下~
最后起锅装盘,香喷喷的,一定要趁热吃~- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)