换种吃法做长寿面——扁豆焖面(
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五花肉切成条 加入盐 蚝油 酱油 黑胡椒 腌制一会儿
腌肉的时候 把扁豆掰成段 然后焯水 煮到半熟
锅里少油 加入葱花 炒出香味 倒入腌好的肉条
炒到半熟 加入刚才焯过的豆角 翻炒均匀 然后加入适量的盐 翻炒
抖散切面 放入锅中
将红烧酱油加水 倒入锅中 水量超过菜就好了 不用超过面条
盖上盖子 开始焖
水快焖干的时候 把面条和菜抖匀 就差不多可以出锅了
出锅 感觉肉有点多 不过吃面的人爱吃肉哈
开饭咯
