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青椒炒土豆片(2/11)
准备食材。
土豆切片、青椒去蒂去籽去筋、大蒜切片。
锅内放入比平时炒菜时多好几倍的油，加热。
放入土豆片煎炸。
炸至土豆片两面金黄，捞出沥干备用。
锅内留底油，放入大蒜爆香。
放入青椒翻炒。
翻炒至青椒起虎皮。
倒入土豆片。
翻炒片刻，加入盐、生抽、鸡精即可出锅。
一盘下饭的青椒炒土豆片就做好啦。