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酸奶溶豆(2/11)
30克酸奶
奶粉和玉米淀粉混合
将粉类过筛倒进酸奶里搅拌均匀
搅拌至无颗粒状
蛋清挤几滴柠檬汁开始打发
打至有大泡时放三分之一白砂糖，白砂糖我分三次放的
打到有小泡时放第二次糖
蛋清比较细腻时放第三次糖
提起打蛋器有小尖角且有纹路说明蛋白霜已经打发好了
取三分之一蛋白霜和酸奶糊一起翻拌，是翻拌哦，不是搅拌，搅拌蛋白霜会消泡，到时候挤出来的溶豆不成型哦
出炉啦