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南瓜饼(1/6)
南瓜去籽上锅蒸熟，15分钟左右。
去皮后捣烂，加入等体积的糯米粉，此步骤中可以加入适量的白糖。如果感觉南瓜水分不足的话，可以加适量的水。我用的是水妈妈的水磨粉，更加软糯。
充分揉匀之后，做成小饼的形状，按压上芝麻。防止粘连，需要撒一些水磨粉。
热锅冷油，放入南瓜饼。一面煎3分钟、翻面。
煎到双面金黄，即可以出锅。煎好的南瓜饼应该是软软的，和刚放进去的时候不一样哦。
开78！