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柠檬蒸黄花鱼(6/6)
姜切片，柠檬半个切片，剩下的半个压2勺柠檬汁汁压碗里备用，放姜、盐、压过汁的柠檬腌片刻，放点姜盐柠檬进鱼肚子里
蒸锅放水，蒸屉上放腌的鱼，大火开蒸，水开后蒸7分钟，看鱼大小增加时间
蒸鱼的时候调个酱汁，青椒红椒切丝，葱白切段，葱叶备用，两勺柠檬汁，两勺鱼露，一勺蚝油，一勺生抽，放入切好的辣椒葱白
鱼水开六分钟后拿出，倒掉盘里面的腥水，浇上刚刚调好的汁，继续放回锅里水开后蒸2分钟
准备葱叶切丝，鱼蒸好后放在鱼身上
另起锅烧油，油热后淋在香葱跟鱼身上，激发香味