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【腊肉两吃】这菜红配绿，谁吃谁服气！(3/5)
一块腊肉放水里煮熟，一块生的切成小丁，新鲜豌豆去壳；
在电饭锅里加入糯米、腊肉、豌豆、少许白砂糖、花椒，净水没过1厘米即可，煮熟；
煮熟的腊肉同样切丁；
起油锅，先煸腊肉，加姜粒，再放入豌豆翻炒，加水煮约十分钟，给少许白糖调味；
等豌豆煮软了，勾一个玻璃芡汁，吃起来更入味，同时腊肉豌豆糯米饭也好了。