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油炸香酥茶树菇(1/10)
茶树菇切根洗净
撕开，控干水分
两个鸡蛋充分打散
倒入茶树菇内，加入盐，胡椒粉
加入准备好的面粉，淀粉，充分搅拌均匀！挂糊到如图，可适量增加面粉或淀粉（我是用大碗直接晃动翻匀的，避免茶树菇受损）（面粉跟淀粉慢慢加入，不要一次加大多）
热油，筷子放下去起泡即可下锅炸！
下锅尽量夹散！（用筷子慢慢夹下去，以免变成一坨）
炸至淡金黄捞出！再次复炸
炸至颜色变金黄色，捞出！
大功告成，非常非常香！完全停不下来… （喜欢吃辣的可以撒上辣椒粉，孜然粉！好吃但不能多吃，容易上火）