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舒芙蕾小松饼～(1/13)
所有的食材
把蛋清和蛋黄
蛋黄先和酸奶搅拌
筛入低筋面粉
再搅拌均匀
蛋清分三次加入砂糖打发
蛋清打成小尖
再把蛋清和蛋黄翻版哦
不用很均匀
饼铛小火预热一下 饼铛不需要刷油哦，倒入少许饼液
稍微定型上色后就翻面
如果做厚一些的因为料多就盖上锅盖焖一下，薄饼就不需要了
厚的薄的两种我都试了一下，除了形状口感差别不大都很松软