家常水煮肉片(
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少油更健康,肉片用盐 蚝油 生抽 料酒腌一会,一个蛋清➕玉米淀粉打匀放到腌好的肉里抓匀,青菜炒好铺底,锅里少油蒜 麻椒炝锅放入郫县豆瓣酱炒一下放水,水开后下肉,放少许盐 鸡精出锅放入炒好的菜上边,把蒜末 撒到最上边再撒一点胡椒粉,锅中烧油7成热舀小勺淋到蒜末上就ok啦