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家庭版油条糖果子(
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油条面的配料:面粉250克,牛奶135克(可以放水120克),鸡蛋1个,油20克,酵母3克,盐3克。想吃糖果子,红糖面的配料:红糖25克,面粉50克,水30克,油5克,都提前放入冰箱冷藏一晚
把面擀成长条,切小条,两个小条重叠,用筷子压一下,糖果子就是油条面擀成方饼,红糖面擀成小方饼,大小方饼重叠,用刀切几下,都弄好后醒一下,就可以上锅炸了
油温5成热,就是筷子放进锅中周围冒小泡就可以
糖果子一样
颜色变金黄,捞出控油
开吃,很松软