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干煸肉沫豆角 鲜香下饭(1/5)
豆角洗净 摘干净
切成3、4cm长的小段 用油煎过一遍 捞出待用
肉馅准备好 撒入适量葱 姜 放入耗油 料酒 盐 鸡精 搅拌均匀
另外在准备辣椒段 吃不了太辣的可以扔掉里边的籽 葱姜切沫 准备一小撮花椒粒
锅中倒入食用油 加热以后放入葱 姜 蒜 辣椒 花椒炝锅 一定要有花椒的香味哟 然后放入肉馅煸炒 炒熟以后放入煎过一遍的豆角 倒入一点生抽 盐加咸度 不停翻炒 在撒一点糖提味 就可以出锅了 这个过程都是中大火爆炒很快 所以来不及拍照