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#人人能开小吃店#芒果慕斯蛋糕(3/13)
黄油隔水融化
奥利奥压成碎加入黄油搅拌均匀装入模具中压实，放入冷冻
奶油奶酪隔水软化，加入白砂糖搅拌至顺滑
加入切好的芒果泥搅拌均匀
吉利丁用冷水泡软后捞出，喝水融化成液体
倒入奶酪糊中搅拌均匀
淡奶油打发至小尖角即可，加入奶酪糊中搅拌均匀
倒入模具中震出大气泡，冰箱冷藏4个小时以上。
成品
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