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酸奶蒸蛋糕(
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准备好需要的材料。
碗中磕入两个鸡蛋,加入几滴柠檬汁去腥,细砂糖25克,用电动打蛋器高速打发。
打发至画8字不消失即可。
低筋粉50克过筛,15克自制酸奶,几滴香草精,用刮刀从下往上翻拌均匀。
倒入纸杯中,中小火蒸18分钟左右。
焖一小会儿,就可以出锅了。
蒸蛋糕软软的,不上火,无油低糖,很好吃哦…