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酸奶蒸蛋糕(2/7)
准备好需要的材料。
碗中磕入两个鸡蛋，加入几滴柠檬汁去腥，细砂糖25克，用电动打蛋器高速打发。
打发至画8字不消失即可。
低筋粉50克过筛，15克自制酸奶，几滴香草精，用刮刀从下往上翻拌均匀。
倒入纸杯中，中小火蒸18分钟左右。
焖一小会儿，就可以出锅了。
蒸蛋糕软软的，不上火，无油低糖，很好吃哦…