鸡翅根翅中洗干净
用牙签插孔 用刀划两三刀
主要是为了腌制的更入味 炸的更透
如果怕炸不熟 可以先白水煮两三分钟
捞出来 加入大半盒牛奶
加入黑胡椒 1-2g吧 盐巴1-2勺
涂抹均匀
牛奶完全泡到
然后腌制半小时左右
后面裹粉的步骤没有拍照片
因为手都是粉
就是
1.腌制好了以后 把多余的牛奶倒了
2.加入淀粉和面粉 1:2左右 量不用多 表面裹一层就好 可以炸的更嫩滑
3.然后小碗倒半碗炸鸡粉
4.下锅开炸 肉肉一定要裹匀称 裹的胖乎乎的 然后拿起来抖两下下锅炸
炸到金黄起锅
凉后再复炸一遍 这遍要快点 不然容易焦掉（网友教的 说是复炸后可以更酥脆）
然后就是最关键的酱汁啦
韩式炸鸡最重要的就是酱
1.150左右水+两勺白糖或者七八粒冰糖
快速熬成糖水
2.加三大勺韩国辣酱+一勺韩国拌饭酱+两大勺蜂蜜+蒜粒（切大粒）
热到冒泡以后把肉肉们下锅裹酱就ok啦~
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