1.胡萝卜去皮插丝 盐巴两小勺腌制15分钟后 把水挤掉 再过水一遍 挤掉水 2.切半个手掌大瘦肉切小丁 芹菜切小粒 打两颗鸡蛋 加入 一小勺 大约5g十三香 一勺盐巴 味精 然后抓匀 3.面粉200g大概？ +一点点淀粉大概10g 然后用冷水和面 做面浆 就是和到有点浓稠 但是又可以搅动的状态 太稀不好成型 4.加一锅油 用大勺子 反正金属的就行 先把勺子在锅里热一会 然后油刷一遍 加一点面浆+胡萝卜丝馅+面酱 然后放入锅里炸 炸的差不多成型敲一敲就会掉出来然后再在锅里继续炸3分钟左右就好啦~

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