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薯片鸡翅-烤箱版(6/9)
勺子大概这么大^_^
鸡翅洗干净,用厨房用纸吸一下水。 正反面各划3刀 用料1+2全部放在里面抓匀,放入冰箱冷藏。PS:没有奥尔良料也可以不用。我这个是阉了一夜。比较入味
薯片+牛奶备用
倒入牛奶抓一抓继续腌
准备接下来用的料 薯片压碎
1-淀粉+面粉拌匀(面粉家里用的就可以) 2-鸡蛋找个大点碗 3-薯片 一会也是按照这个顺序来操作
准备锡纸+网烤盘。最好是这样的网考盘配锡纸 ,厚烤盘太厚怕鸡翅下边烤不透
烤箱预热160度5分钟 牛奶泡好的鸡翅用一个拿一个就好。鸡翅上配料都去除干净。 按照:面粉-鸡蛋-薯片。这样的顺序裹上鸡翅
烤箱根据自己家的脾气。我家的150度温度不够。我家是小熊烤箱,只能用170度25分钟