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蔬菜烩剪刀面#憋在家里吃什么#(5/15)
面粉中加入盐混合均匀。
分次加入水用手打成絮状。
倒在案板上，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧半个小时。
青菜洗干净切碎。
西红柿、胡萝卜、豆腐干和香菇分别洗干净切碎备用。
饧好的面团不用揉，直接用剪刀剪，剪一些就撒上点干面粉，防止粘在一起。
剪完面团外面一层，把面团揉光接着剪，直到剪完为止，看看这是剪好的面条。
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱花炒香。
下入除青菜以外的蔬菜翻炒均匀。
加入水烧开，放盐调味。
水开以后下入剪刀面，中火煮3-5分钟，放蘑菇精增鲜。
下入青菜煮开关火。
特别好吃的剪刀面。
蔬菜多多营养多多。
来一碗，撩咋咧。