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#人人能开小吃店#蒜香土豆(4/8)
土豆洗干净上锅蒸
蒸熟的土豆剥皮
锅里倒适量的油把土豆煎止金黄，可以用夹子或者铲子压扁土豆，一会好入味
煎好盛出备用
锅里倒少许油加入蒜末、洋葱末、葱末炒香
加入黄豆酱辣椒面炒香，再加少许水和生抽
倒入煎好的土豆翻拌均匀，中火收汁
出锅前撒点孜然粉、辣椒面和葱花