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蒸面包不上火(3/7)
备材，忽略泡打粉和牛奶
酵母粉温水溶化，500g面粉加入三个鸡蛋，白糖，酵母水，油拌成面絮
揉成面团行发半小时，像洗衣服一样向前搓，反复半小时，直到拽面时不断行成一层薄膜，俗称手套膜
切成小面团，包上葡萄干(可不用)，盆内抹油，将面团依次放入，表面抹上蛋黄液，撒芝麻
蒸半小时左右
关火后放半小时，倒出，看底部
掰一块看拉丝