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#人人能开小吃店#【蒸】南瓜馒头之偷金元宝的小老鼠(5/11)
面粉、酵母和细砂糖拌匀
加入温热的南瓜泥
反复揉搓至表面光滑
发酵至两倍大，拉开呈蜂窝状
取出排气，搓成长条，切开无大气孔
取一个面团搓成椭圆形
用大拇指将两边按扁
再用双手向中间捏紧
一个元宝就完成啦
依次做好放入蒸锅内
大火蒸12分钟闷2分钟